新西兰美食功攻略

100留学网快讯：新西兰的“环太平洋”料理风格是受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南所影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理。想品尝地道的新西兰风格，羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄（tamalillo）等烹制的菜品，还有最具代表性的新西兰甜点“帕洛娃”（pavlova），这是以白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。除了大城市里少数高级豪华餐厅之外，现代潮流走向更轻松的咖啡――酒吧式餐饮风格。异国料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、马来西亚式和泰式。全新西兰共有900多家亚洲料理餐厅。那新西兰到底有多少美食呢？小编给大家介绍几个，拿好纸巾，别流口水哦。

 Pavlova

　　近一个世纪以来，但凡正宗的新西兰盛筵或热闹的家庭聚餐就绝对少不了“她”的身影——厚厚地裱着香浓诱人的鲜奶油、满满地缀以奇异果或各色时令莓果的奶油水果蛋白饼，这道经典的新西兰甜点早已成为当仁不让的宴会主角。

　Whittaker’s chocolate

　　新西兰家喻户晓的巧克力品牌。只需一小块，放到嘴里之后，幸福便蔓延全身。那不是巧克力广告中虚无缥缈的男女甜蜜爱情，而是纯粹地给你舌尖和大脑带来一种享受感和满足感。

　Chocolate Fish

　　巧克力鱼有着鱼形的棉花糖夹心，外层包裹着巧克力糖衣，颇受儿童喜欢。有的时候，在一些咖啡店里点一杯咖啡，店家很可能会附送一个巧克力鱼哦。

　Pineapple Lumps

　　菠萝糖则是菠萝块上涂巧克力，自1935年起销售至今，始终长盛不衰。这种糖经常被认作是新西兰的经典代表。有些脆的巧克力外衣包裹着软软有弹性的菠萝味夹心。

　Whitebait

　　新西兰银鱼是最美味和稀有的海鲜珍馐之一。它的吃法多样，可以把新鲜的银鱼肉末裹在白面包里；亦或将银鱼混着鸡蛋到煎锅上煎制，然后撒些盐、胡椒和柠檬汁，美味的银鱼蛋饼就完成了。

　Hokey Pokey ice cream

　　Hokey Pokey是一种类似太妃糖或焦糖口味的蜂蜜颗粒，用这种东西做成的冰淇淋深受新西兰人的喜爱。炎炎夏日，舀上一勺Hokey Pokey冰淇淋，那种香甜和冰凉可以让人为之振奋。

　Lolly cake

　　Lolly Cake是新西兰当地最具有代表性的蛋糕，松软的蛋糕包裹上甜甜的棉花糖，外面再裹上一层清新的椰蓉，非常香甜可口。重庆到新西兰跟团游www.qu17.com/xinxilan/线路精选推荐！

　Afghan biscuits

　　Afghan Biscuits是新西兰传统饼干，一般由黄油，面粉，早餐玉米片，可可粉，糖做成，配上巧克力糖霜，用核桃装饰。是新西兰最受欢迎的饼干之一。

　Hāngi

　　毛利传统的“杭伊”在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的“杭伊”可称得上是原汁原味，唇齿留香。