十件只有在法国留学过才知道的事

刚到法国，可能有些学生到餐厅或到法国友人家吃饭会好奇吃一顿饭的时间为什么会这么长？其实法国人非常重视饮食文化，以凯伦．勒比永（Karen Le Billon）所著的《法国爸妈这样教，孩子健康不挑食》一书中就提到，法国人其实把吃饭当成一种社交性活动；长达两三个小时，或是一整个下午的用餐时间是法国人放慢速度，享受和他人一起吃饭的意义。同时，法国人的「慢食」还有另外一层意义，我们总是羡慕法国人纤瘦的身材，在法国好像很少看到像美国一样多的胖子，因为法国人讲求慢食，慢慢吃让身体有时间去品尝、消化食物，吃得慢，所以吃得少，还能够察觉到自己的饱足感。

7.在法国，等待是一种艺术!

成长于一切讲求快速与方便的台湾，许多留学生到法国起初会受到法式做事风格的震憾教育，那就是等待：「怎么居留证、房补还没下来」、「系办竟然只有下午对外开放」、「服务生怎么还不来点菜」。

不过，时间一久，这种等待的艺术，也训练了我的耐心和学会要主动这件事。在法国，当你对一件事有疑问时，唯有主动询问才能为自己争取时间获得答案，被动是会被看扁的，因为法国人会认为这是「你自己的需求，就该为自己争取」。这与我们在台湾习惯被服务的文化，大相迳庭。适应了这段文化冲击后，我也不禁开始问自己「以前为何如此被动，又或是在急什么呢?」

毕业多年后，我发现留法时学到的耐心、主动与尊重，造就了我在职场与人际关系上正向发展，也让我深刻了解到，留学的收获不单只是文凭，更可以获得这些难能可贵的价值。

8. 罢工背后的意义：唯有非暴力争取，才能拥有属于自己的东西

相信有些人看过法国罢工的新闻，但是要去法国留学的同学们不需要太担心。法国人对自由的追求充分展现在社会的开放上，当他们对政府的政策提出抗议时，都是透过人民集会游行来表达不满。因此，法国能有现在的便利生活和自由的社会都是靠人民自行争取来的。台湾人的美德是「吃亏就是占便宜」，相较之下，法国人较重视自己的权益，他们认为必须在生活和工作中找到平衡点。