留学英法德——这些美食不容错过！

100留学小编有话说：一个人在外留学，尝不到家里的味道，真的一大憾事。不过还好，今天100留学小编来给你介绍一下英法德的美食，一起看看你留学的国家美食你尝过多少。

英国

简而言之，英国菜制作方式有两种：放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时调味品都不放，吃的时候依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。

英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到，最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie)，苏格兰熏鲑鱼，还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶当然也是经典体验，Scones加上果酱式配茶的主角，找个古典小馆坐坐，享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。

牛肉馅饼，为牛肉或牛肾，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃，这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟！

多佛尔鲽鱼，英国的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美，十分好吃！

烤牛排，这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

炸鱼及炸马铃薯条，这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。

法国

法国向来富有浪漫之都的美誉，这里除了象征爱情的埃菲尔、群星斗艳的红毯秀，同时还是举世闻名的美食之地。作为世界三大美食之位，法国的名菜可以说是数不胜数，而法国人对饮食的艺术更是追求极高。每一道菜都有它独特的烹调方法，使用新鲜的季节性材料，再加上厨师个人的独特的调理，便可塑造独一无二的艺术佳肴，必能令你垂涎三尺。

作为一道合格的法国美食，品尝汁多味腴的法国菜肴，必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉、扑鼻的酒香满足嗅觉、入口的美味满足味觉。在宁静安详的空间下交错，构成了触觉和味觉的双重最高享受。法国人对酒也很重视，法国同样是名酒之国。在这里每年会生产大量红酒、白酒、香槟等来配合不同的菜式，法国人更是对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。

法国特色美食推荐：

焦糖炖蛋：曾经专供法国贵族试用的焦糖炖蛋，炖蛋口感细密，充满奶油香味，而表面则是一层焦糖形成的脆皮。丝丝入扣、滑滑相容绝对不足为过。

玫瑰腊肠：玫瑰腊肠也很出名，是用新鲜的猪肉做成的干肠，切成圆状小片作为下酒菜，是法国人特别喜欢的地方特色。

 勃朗峰：法国的勃朗峰蛋糕基本上和意大利的差不多，区别仅在于蛋糕顶端的栗子奶油上，一种制作成积雪山峰形状的栗子蛋糕，在世界各国的咖啡馆中都属于相当受欢迎的经典甜品。