早餐最重要！为你介绍新加坡最美味早餐！

新加坡的粥的口感比中国的粥更柔滑，并具有浓厚的味道。最好的粥是具有奶油风味并伴有肉粒却并不粘稠的。新加坡人称它为“亚洲的燕麦粥”。此外，新加坡比较著名的还有 “田鸡粥”，通常用砂锅炖煮，用相对清淡的粥搭配不同的食材，也十分鲜美。还有鱼片粥也绝对是个不错的选择，鱼片加上虾米，新鲜入口，养胃又营养！

炒面

受到印度尼西亚美食的影响，炒面通常包括了土豆、豆腐和少量青菜。它的甜味来源于少量的咖喱和番茄酱。将口感酥脆的面配以柔软的淀粉和内敛的酸甜味道倒入热的铁锅之中，翻炒几下，美味就出锅了。这道清淡的美食同样适合晚餐哦。

印度煎饼

印度煎饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成，是新加坡全民皆爱的食品。“Roti”意为面包，“prata”则是扁平的意思，尽管它有着一个面包类的名字，但其实更接近于煎饼，清甜香味和奇妙的口感让它成为了人们早餐的极佳选择。 用煎饼沾取具有浓重椰奶味道的鸡肉咖喱，是这道早餐的经典吃法。

肉骨茶

鼎鼎大名的肉骨茶是新加坡最为著名的一种早餐。它是用猪骨和一些中草药，配以各种香料偏方一起熬制而成的汤。其实肉骨茶在新加坡已经有百年的历史，它最早是由在克拉码头做苦力的广东人和福建人从中国带到新加坡，作为对他们平时粗茶淡饭的营养补充，没想到现在成为一道名吃。最常见吃法是配着油条，并在吃完后品一口茶，茶香肉香将在嘴里融合生味。

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