在餐桌上看美国的教育与文化

走进美国，你会发现这里有很多细节都体现出对下一代素质与教养方面的培养，在美国，餐桌教育是育儿内容中非常重要的一环，相比于中国人总是以喂饱孩子为目的，美国人相对更重视“吃饱”以外的其他事情，比如：孩子能主动吃饭并享受吃饭的过程，能遵守就餐过程中的礼仪，学会在餐前餐后布置与收拾餐桌并学会接待客人等等。也就是说：美国人更重视孩子从这些日常细节中学到了什么。

我们常说，养育孩子是最考验耐心的一件事。但是，美国人会告诉你，耐心，不是等待的时间，而是等待的状态。他们很小就让孩子自己吃饭，面对满桌满地满身的狼藉，他们能心平气和。他们让违反规矩的孩子饿着肚子，面对孩子的哀求，他们不动声色，他们将工作琐事搁置，期待与享受每一个与孩子在一起的时光，这是一种怎样的淡定与平和。

不仅如此，美国高中也是经常在餐桌上做文章。说到美国高中，很多人想到美国学校课堂的宽松，大家从电影、电视上或许都看到过。他们可以把腿跷在桌子上，也可以坐在桌子上……但在食堂里，这种情况并不存在。

1、每天每个班级都会派一名同学去厨房帮厨

在这个过程中，学生能够感受到工作人员的辛苦，也作为监督者，去核查这三美元的午餐里每样食物的卡路里、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等的含量是否与参考值相符。不知不觉中，学生会学到很多营养学的知识。

2、洗手，更是非常严格

学生们必须遵照相关的步骤，洗够要求的时间。生活老师会在一旁监督，据说还有一个摄像头会监控大家洗手的步骤。

3、接下来是餐桌礼仪